قاتو خفيف لفطور صباح

ناخذو 2 كيسان فارينه،كاس سكر،3عظم،كاس عصير برتقال (تنجمو تعملو عصير الحاضر الي نشروه من السوق)،نصف كاس زيت ،مغرفه صغيره قشور برتقال مبشوره،1فانيليا، 1خميره،

الطريقه:

نحطو العظم و السكر و السكر فانلياو نركضوهم بالباهي مع بعضهم و نزيدوهم بعد العصير و الزيت و نعاودو نركضوهم حتى لكل شئ يتخلط في بعضو،بعد نزيدو الفارينه و الخميره و نخلطوهم و اخير نضيفو قشور البرتقال ..ناخذو القالب الي باش نطيبو فيه و ندهنوه بشويه زبده و فارينه..و نصبو فيه الخليط و ندخلوه للفور في 180درجه لمدة 35و45دق

وفي الاثناء نحضرو سيرو فيه ماء و سكر و نحطوه على الڨاز حتى الي يشد روحو شويه و نهبطوه و نزيدولو شويه عصير برتقال و نسقو بيه الڨاتو...

و صحه و فرحه ...

طاجين البات

🍕🍝

العجينه:

300غ فارينه

100غ زبده

مغرفه صغيره ملح

عظمه

حليب 

نخلطو الفارينه و الزبده و العظمه و نزيدوهم ملح مع بعضهم و بعد نلمو بالحليب حتى الي تولي عنا عجينه شاده روحها.. نخلوها ترتاح في الفريجيدار مايقارب ربع ساعه..

في الاثناء نحضرو الحشو متاعنا

صدر دجاج نقصوه طروف و انطيبوه معاه شويه زيت كركم ملح و نقطعو معاه راس بصل صغير نقلوهم و نزيدوهم ماء و نخلوه يطيب حتى الي يشيح من الماء ..كيف يطيب نرحوه و نزيدو معاه معدنوس مقصوص، 5 كعبات جبن مثلثات،جبن مرحي، ڨوته ،كعبتين عظم مصموطه و كعبه بطاطا مقصوصه جويده مصموطه..و نزيدوهم ملح اذا ناقصه و نخلطوهم ب 5 او 6 كعبات العظم المهم مايكونش جاري باااارشا 

ناخذو العجينه متاعنا نقسموها على زوز و نحلوها بالقلقال و نحطو تحتها شويه فارينه و نفرشوها في طبق و نصبو الخليط و ناخذو العجينه الاخرى و نغطو بيها من فوق و نسكرو الاجناب ..و ندهنوها باصفر عظمه مخلطه بشويه حليب..و تحطها في الفور في 180 درجه لمدة 35دق

و بالشفاء ليكم 

فريكاسي خفيف

😉

رطل فارينه

باكو خميره فوريه

فنجان تاي زيت

مغرفه كبيره ملح

نصف كاس حليب

ماء دافي للعجن

الحشو:

بطاطا مصموطه و نقصوها مكعبات،عظم،هريسه،تن ،زيتون

نعجنو المكونات مع بعضها و نخلوها ترتاح العجينه ربع ساعه و بعد نشكلو كعباتنا و نخلوهم يخمرو نصف ساعه ،نسخنو الزيت و نحطو الكعبات متاعنا..و انقصو شويه في الڨاز باش مايطيبوش نيين من داخل و يجوكم معجنين ...