قرب شهر رمضان المبارك و فرصه باش تخدم الملسوقه متاعك وحدك
الكيل بفنجان قهوة 2كيلات فرينة و1كيلة سميد ارطب وملح
ومغرفة صغيرة زيت ونضيف بنفس الفنجان 5كيلات ماء
ونخلطهم ونبدا
الخدمة
نحتاج كربيار او مقلاة تيفال ناخذ منشفة فيها
قطرة زيت ونمسحها
ونبدا العمل بالبانسو ندخل البانسو في الخليط
ونمسح عالكربيار حتى نتحصل على ورقة تبدا تتنزع
من الحواشي نحيها ونقلبها فوق منشفة ونكمل بنفس
الطريقة وكل مرة نمسح الكربيار بالمنشفة لي فيها
الزيت وكل ما نحي ورقة نقلبها فوق الاخرى
هاذ الكمية تعمل 7 اوراق ملسوقه ولو تكيل بكاس كبيرتعمل
مغرفة كبيره زيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق