روز بالفاكيه

روز بالفاكيه

الروز بالفاكية كل حد و طريقتو..أنا الطريقة هذه نعملو مغير لحم و يجي بنين برشا:

ناخذ 3 بصل نقليهم في الزيت(الزيت مذابيكم قدر زوز كيسان تاي أخضر )بعد منقلي البصل نزيد عليه جلبانة و نفوحو بفلفل أكحل،زنجبيل مرحي،كركم،تابل،noix de muscade,شويااا قرفة و ملح..نحرك و نصب شويا ماء لين تتغطى الجلبانة..و نخليها طيب و كيف تطفئ عليها نخلي فيها الصوص باش نخلط بيها الروز...بعد نقدمو

بالنسبه للروز تعمل 

2 كيسان روز 3 مغارف زيت مغرفه زبده
تقلي الروز في الزيت و الزبده حتى الي تولي الكعبه شفافه نزيدو عليه 4 كيسان ماء و فلفل اسود و ملح و قرفه و نخليوه يطيب حتى الي يشرب ماه 

من اعداد الاخت ايمان